Celeste, il cui nome di battesimo era Gilda, è nata il 7 marzo 1955 a Pescara. Fino all'età di circa tre anni è stata in un orfanotrofio di un paese vicino, Penne. Poi è stata adottata da una coppia americana di origine abruzzese che viveva a Canton, in Ohio (USA). Ha scoperto di essere stata adottata quando era ancora bambina, ascoltando i discorsi di alcuni vicini. Prima di venire a mancare il padre adottivo le ha dato il suo certificato originale di battesimo. Oggi Celeste è in possesso di molti altri documenti e ha scoperto che la madre naturale avrebbe lavorato a Pescara come domestica per un ricco proprietario terriero. Dopo la sua nascita Celeste-Gilda è rimasta con lei per circa due mesi, prima di essere affidata all'istituto di Penne. La madre, che probabilmente all'epoca conviveva con un uomo, all'inizio andava a farle visita regolarmente, finché un giorno ha smesso.